N. 1. A japán étel, élelmiszer, mint a marha vagy csirke, hogy van egy keverék, a szója szósz, kedvéért (vagy sherry), cukor, a gyömbér és a fűszerek is pácolt előtt hogy sült, sült vagy rántott. a cukor a pác adja az ételt enyhe máz. 2. . A házi vagy kereskedelmileg készített szósz a fenti alapanyagokból készült. teriyaki különbözet A kifejezés leíró étel főtt, ilyen módon, mint a "csirke teriyaki. "