Meskipun terlalu asam untuk makan mentah, oranye kemerahan buah yang matang mawar (terutama liar atau anjing rose) sering digunakan untuk membuat jeli dan jams, sirup, teh dan bahkan anggur. Karena mereka sumber vitamin C, rose hips juga kering dan tanah menjadi bubuk (dan kadang-kadang dikompres kedalam tablet) dan dijual di toko-toko makanan kesehatan.