Membawa ke mendidih merujuk kepada Penghangat Ruangan cairan sampai gelembung pecah permukaan (212 ° F untuk air pada permukaan laut). Istilah juga berarti memasak makanan dalam cairan mendidih. "Mendidih bergulir penuh" adalah salah satu yang tidak dapat dihamburkan oleh aduk. Lihat juga ketinggian memasak dan baking.