Mesin berbasis komputer yang mencampur, Uleni, naik, meninju menuruni, panggang, dan kadang-kadang dingin roti. Bahan diukur dan ditambahkan ke canister antilengket, tunggal, yang menjadi mangkuk, baking pan dan oven. Motor-driven blade canister basis campuran dan kneads adonan; kumparan Penghangat Ruangan menangani dipanggang. Roti mesin datang dalam banyak model, tetapi ada tiga bentuk dasar roti: persegi panjang vertikal, horisontal persegi dan silinder. Ada beberapa kapasitas yang tersedia, mulai dari 1/2-pound untuk pound 2 roti. Penting untuk mengikuti petunjuk produsen (yang dapat bervariasi) untuk menambahkan dan layering bahan. Gagal untuk melakukannya dapat mencegah ragi dari pencampuran dengan cairan, yang akan mengakibatkan sepotong roti yang gagal.