Beras yang dapat menjaga mereka di atas kanopi air secara perlahan-lahan banjir meningkat sedalam beberapa meter. Hal ini dapat mengambil secara bertahap meningkatkan tingkat air hingga beberapa meter pada kecepatan maksimum 15 cm per hari, asalkan ada pertumbuhan yang memadai pada tahap pembibitan sekitar enam minggu sebelum timbulnya banjir. Contohnya adalah varietas padi tumbuh mengambang di mana kedalaman air maksimum berkisar antara 1 dan 6 m untuk lebih dari setengah dari durasi pertumbuhan. Di daerah padat penduduk, beras mengambang ditanam sebagai tanaman subsisten karena tidak ada tanaman lainnya akan tumbuh.