Sekelompok sel atau satu sel di binatang atau tanaman yang khusus untuk mengeluarkan suatu zat tertentu. Pada hewan, ada dua jenis kelenjar: kelenjar endokrin pembuangan produk mereka langsung ke pembuluh darah; exocrine kelenjar yang mensekresikan melalui saluran atau jaringan saluran ke dalam rongga tubuh atau ke permukaan tubuh. Pada tanaman, kelenjar khusus untuk mengeluarkan zat tertentu yang diproduksi oleh pabrik. Sekresi dapat dipertahankan dalam satu sel, atau dikeluarkan ke luar.