Ikan air asin yang erat terkait dengan tetapi lebih kecil daripada cod. Lowfat haddock memiliki perusahaan tekstur dan rasa ringan. Ini dapat menimbang mana 2 untuk 6 pon dan segar yang tersedia baik seluruh atau fillet dan beku di fillet steak, dan steak. Haddock ini cocok untuk setiap gaya persiapan termasuk baking, perburuan, menumis dan memanggang. Smoked haddock disebut finnan haddie. Juga melihat ikan.