Ada tidak ada definisi yang universal diterima, tetapi pada umumnya pertanian organik adalah sistem produksi yang menghindari atau sebagian besar tidak termasuk penggunaan sintetis diperparah pupuk, pestisida, Regulator pertumbuhan, dan aditif pakan ternak. Semaksimal layak, sistem pertanian organik mengandalkan rotasi tanaman, sisa tanaman, hewan keberhasilannya, kacang-kacangan, pupuk hijau, off-farm ' limbah organik, teknik budidaya, batu mineral bantalan, dan aspek atau Bioinsektisida yang sangat baik untuk mempertahankan produktivitas tanah dan tilth, untuk memasok nutrisi tanaman dan untuk mengendalikan gulma, serangga dan hama lainnya.