Beras kasar direndam semalam atau lebih lama dalam air pada suhu ambien, diikuti dengan merebus atau mengukus beras direndam pada 100 ° agar-agar pati. Beras ini kemudian didinginkan dan dikeringkan sebelum disimpan atau penggilingan. Dengan cara ini bagian dari vitamin dan mineral dari dedak yang menembus endosperm dan demikian disimpan dalam beras dipoles.