Home > Term: stabilisator
stabilisator
Aditif yang digunakan untuk membantu mempertahankan emulsi atau mencegah degenerasi dalam makanan. Dekstrin dan gusi seperti permen karet Arab, permen karet tragacanth, guar karet dan xanthan karet stabilisator umum digunakan.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- cyriltjang
-
(V.I.P) 53804 points - 100% positive feedback
(Surabaya, Indonesia)
