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maltazione
Un processo di generazione di enzimi degradanti amido nel grano permettendogli di germinare in ambienti umidi.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Biotechnology
- Category: Genetic engineering
- Organization: FAO
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ผู้สร้าง
- Eligio Rocca
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(Rome, Italy)
