Attuale prezzo espresso come una percentuale per lo stesso prezzo in un periodo di tempo precedente, chiamato comunemente il periodo base. Indici di prezzo mensili calcolati dal servizio statistiche agricole nazionali sono l'indice dei prezzi ha ricevuto dagli agricoltori e dell'indice dei prezzi pagati dagli agricoltori per materie prime e servizi, interessi, tasse e tassi salariali fattoria. Il rapporto tra questi due indici è indicato come il rapporto di parità.