Chiamato anche discussioni fagiolo, questi fili gossamer, traslucidi non sono realmente tagliatelle in senso tradizionale, ma sono realizzati con l'amido di fagioli mung verde. Venduto secco, cellofan tagliatelle devono essere imbevuti brevemente in acqua calda prima di usare in quasi tutti i piatti. Presoaking, non è necessario quando si aggiunsero alle zuppe. Possono anche essere fritti. Tagliatelle cellophane possono essere trovati nella sezione etnica di molti supermercati e nei negozi di alimentari asiatici. Altri nomi per tagliatelle cellophane sono vermicelli di filo di fagiolo (o tagliatelle), vermicelli cinesi, pasta di vetro e harusame.