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Emendamento Delaney

L'emendamento contenuto nel FFDCA( FederalFood, Drug Administration, and Cosmetic Act – Atto dell'Amministrazione Federale degli Alimenti, dei Medicinali e della Cosmesi) stabilisce che non può essere ammesso nessun additivo per l'alimentazione umana in qualsivoglia quantitativo per il quale appropriati test abbiano dimostrato che causa l'insorgenza del cancro se somministrato a esseri umani o animali. E' un esempio del concetto di tolleranza zero nella politica della salute alimentare. La proibizione Delaney è presente in tre parti separate del FFDCA: sezione 409, additivi agli alimenti; sezione 512 relativa a additivi per animali nelle carni e nel pollame; la Sezione 721 riguarda i coloranti. La poibizione contenuta nella sezione 409 fu applicata a molti residui di pesticidi fino al Food Quality Protection Act (Atto per la protezione della qualità del cibo) del 1996 (P.L. 104-170, 3 agosto, 1966). Questo intervento legislativo rimosse la tolleranza sui residui di pesticidi contenuta nelle restrizioni dell'emendamento Delaney.

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