Un processo mediante il quale la crescita di rami o piccioli è anormalmente che punta verso il basso. Questo fenomeno è causato dalla crescita più rapida della parte superiore. Epinastia possono derivare da carenze nutrizionali o da irregolarità a livello di regolatore della crescita degli impianti. Per non essere confuso con l'avvizzimento, come i tessuti epinastic sono turgidi.