Un assortimento di erbe secche dice che riflettono quelle più comunemente usato nel sud della Francia. La miscela si trovano confezionati in argilla minuscolo cocci nella sezione dei grandi supermercati delle spezie. La miscela comunemente contiene basilico, semi di finocchio, lavanda, maggiorana, rosmarino, salvia, santoreggia e timo. La miscela può essere utilizzato per piatti di carne, pollame e verdure di stagione. Vedi anche le erbe.