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numero di perossidi

Misura di millimoli di perossido (o milliequivalenti di ossigeno) ripreso da 1000 grammi di grasso o olio; utilizzato per misurare l'irrancidimento. Noto anche come perossido di valore.

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ผู้สร้าง

  • Chiara conte
  • (Beijing, China)

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