Un termine comunemente utilizzato per descrivere una salsiccia con un rivestimento esterno (coperta). Esempio di , il più comune è un piccolo cocktail salsiccia avvolto in pasta di torta e al forno, poi servito come antipasto. Maiali in coperte possono anche riferirsi alla colazione salsicce avvolte in frittelle o qualsiasi altro stile simile di cibo. Vedi anche cane mais; hot dog; frankfurter.