Frutta più intensive di natura è circa le dimensioni di un'arancia grande e ha una pelle sottile, coriacea che può variare di colore da rosso a giallo rosa arrossì. All'interno ci sono centinaia di semi imballati in scomparti separati da membrane amare, color crema. Seme commestibile, ogni piccolo è circondato da una polpa traslucida, rosso brillante che ha un sapore dolce-acido frizzante. Melograni sono coltivati in tutta l'Asia, i paesi del Mediterraneo e in California. Negli Stati Uniti sono disponibili in ottobre e novembre. Scegliere quelli che sono pesanti per le loro dimensioni e hanno un colore brillante, fresco e senza macchia pelle. Refrigerate per fino a 2 mesi o conservare in luogo fresco e buio per fino a un mese. Per utilizzare, tagliare il melograno a metà ed estrarre i semi racchiusi in polpa, eliminando qualsiasi della membrana di colore chiaro che possa aderire. Melograni possono essere mangiati come frutta, usato come guarnizione su piatti dolci e salati o premuto per estrarre il succo. Sono ricchi di potassio e contengono una discreta quantità di vitamina c.