In India, strada pushcarts e fornitori sul ciglio della strada vendono loro delizioso samosa ai passanti che godono di gratificazione immediata da questi che soddisfano gli spuntini. Samosa è dolci fritti, triangolare che possono essere riempiti con verdure o di carne o di una combinazione di entrambi. Negli Stati Uniti, questi deliziosi pacchetti più spesso sono serviti come antipasto in ristoranti est indiano.