קרויה על שם האי בבעלות פורטוגלית שבו הוא עשוי, מאדירה הוא יין מחוזק ייחודי אשר נענשים בעיכוב בתהליך של חימום ממושך בגרותם. אותו יכולים לנוע בצבע בלונד בהיר כדי הצהובות עמוק וממשיך לסולם הצבעים פי יבש למדי עד מאוד. Sercial הזהב החיוורות הוא מדיירה הבהירים, היבש, ואילו Malmsey עשיר, כהה המתוקות ביותר. Bual ו- Verdelho הם שני יינות בינונית-מתוק. Madeiras טעמו של עבודת האמריקאי לא ניתן להשוות עם זה, הפורטוגלי המקוריים. . . אבל לאחר מכן הם במחיר מצחיק. Madeiras הבהירים יותר לעיתים קרובות שימש apéritifs, בעוד Malmsey עשירות, כהה יותר הוא מושלם עבור המנות לגימת. מדיירה הוא גם יין בישול מעולה, ניתן להשתמש עם ההכנות חריף-מתוק.