קבוצה גדולה של ויטמינים מסיסי מים לתפקד כמו אנזימים משותף, לרבות תיאמין (B ₁); ריבופלבין או ויטמין G (ב ₂); ניאצין או nicotinic חומצה (B ₃); חומצה פנטותנית (B ₅); פירידוקסין (ב' ₆); ציאנוקובלמין (B ₁₂); ביוטין או ויטמין H; חומצה פולית או ויטמין M (לפנה ס); אינוסיטול; כולין; ואחרים.