זה לחם שמרים עשיר, מתוק הובא המושבות מאנגליה וכך הפכה מועדף בדרום. ישנם מספר סיפורים כמו המקור שלו, הפופולרי ביותר ישות כי סאלי Lunn, אישה מהמאה ה-18 מן האמבט, אנגליה, פורסם זה לחם עוגת־החתונה עדין שלה מאפייה זעירה למסיבות תה לה פטרונים בולטים. אלה המקורי סאלי Lunns היו אפוי כמו לחמניות גדולות, פיצול אופקי ו slathered עם שמנת עבה.