גידול של צמחי מים וחיות, במקום לקצור אותם מבכל מקום שבו הם קורים לגדול נהרות או בים. עופות ומידגה בדרך כלל משתמשת במים מתוקים; כאשר היא משתמשת במי ים יכול להיקרא ימית. הוא נחשב להיות חלק ביוטכנולוגיה (למרות היקפיים) כי זה התפתחות מסחרית חדשה, ומשום זה כרוך לעתים קרובות את האורגניזמים גדל בכמויות גדולות של מים, אשר יש קווי דמיון גדל כמויות גדולות של שמרים או חיידקים. ביוטכנולוגיה מספק גם מים נקיים, סודה היטב, לבעלי החיים לגדול; מזון, כגון קריל או אבקת מזון סינטטי; תוספי מזון, כמו astaxanthins כדי לוודא דגים וחסילונים מסירותיהם אין הצבע המתאים. עופות ומידגה שימש גם בייצור המוני של מאקרו, מיקרו-אצות עבור כימיקלים, ויטמינים, פיגמנטים. חיות וגם צמחים, biotechnologists השתמשו בשיטות גנטיות כדי לייצר triploid, tetraploid אורגניזמים והתא היברידית אצות דרך צמח fusions. פורל triploid , לדוגמה, סטרילי, יכול לשמש עבור הייצור של עשבים ללא האיום שלהם להיות מסוגל להתרבות עצמם.