1. שבדרך כלל נקרא אסכלה, מנגל הוא בדרך כלל ישובה מצויד אסכלה, ולעיתים לשון יבשה. המחתה יכולים לנוע בכל מקום בין firebowl פשוטים, אשר משתמש גחלים כמו חום, ל מנגל חשמלי משוכללים. 2. מזון (בדרך כלל בשר) היו מבושלים באמצעות שיטה ברביקיו. 3. מונח שמשמש בארצות הברית עבור סגנון לא רשמי פורתא בחוץ במקום בו מוגש האוכל בגריל. ברביקיו (פ') של שיטת בישול שבה בשר, עוף או דגים (כולה או לחתיכות) או מזון אחרים הוא מכוסה ובישול לאט לבור או על לשון יבשה, שימוש גחלים או מעץ כמקור חום. האוכל הוא basted, בדרך כלל עם רוטב ותיבלה מאוד, כדי לשמור על לח. ברצינות דרום קרוליינה ו טקסס קשוחה שני הסגנונות אמריקאי ברביקיו אזוריות המפורסם ביותר.