ויטמין של המתחם B. הוא אנזים שיתוף של אנזימים שונים שזירזו את ההתאגדות של פחמן דו חמצני למתחמים שונים. , זה חיוני חילוף החומרים של שומנים. ביוטין מחוברת פירובט קרבוקסילאז על-ידי שרשרת ארוכה, גמיש כמו זה של lipoamide, קומפלקס פירובט דהידרוגנאז. מספקים כמויות מיוצרים בדרך כלל על ידי החיידק המעי אצל בעלי חיים. המוכר גם בשם ויטמין H (בארה ב).