מדחום נועד לקרוא תנור בטמפרטורה, לעיתים קרובות מכונות שצוינו על-ידי חיוג התנור. הטמפרטורות תנור שגוי של ניתן ליצור כל מיני הרס קולינרי, מרכזי בלשלשת מאפה צריבה או ייבוש של מגוון רחב של מזונות. Thermometers תנור יכול להשתנות איכות ומחיר, כתוצאה מכך. מדחום האביב-סגנון זמין ברוב הסופרמרקטים יכול להיות אמינים עם בכיכובן קטן או עם שימוש מתמיד. תנור כספית, thermometers זמינים בחנויות אספקת גורמה, הם מדויקת ואמינה יותר. ראה גם מדחום ממתק; מדחום מקפיא/מקרר מדחום בשר.