Home > Term: panada
panada
1. להדביק עבה שנעשו על-ידי ערבוב פירורי לחם, קמח, אורז וכו ' עם מים, חלב, מניות, חמאה או לפעמים חלמונים. הוא משמש כדי לאגד קציצות דגים, forcemeats ועוגות quenelles. 2. A מתוק או מרק ומלוחים עשה עם פירורי לחם ומרכיבים שונים אחרים. עשוי להיות מתוח לפני שמגישים בו.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Melech C
-
(V.I.P) 36658 points - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
