כל מבוית ציפור מזון. לפני מאות שנים הסינים החלו לגדל מגוון ציפורים אשר בהדרגה הובאו למערב דרך אסיה, יוון ורומא. היום ישנם רבים הזנים המבויתים של עוף כולל עוף, טורקיה, ברווז, אווז, הקורנוולי סלע חן (ראה עוף), פאול גינאה, פסיון. כל המעמדות עוף גבוהה תזונתית. מסווגים גופנית, מהווה מקור טוב של סידן, זרחן, ברזל ו מכיל ויטמין b2, ויטמין b1, ויטמין b3. עוף ראה לקבלת מידע לגבי רכישה, אחסון והכנת עוף.