כלי בישול עגולים עם ידית ארוכה יחסית, (בדרך כלל) כיסוי הולם בחוזקה. הצדדים יכול להיות ישר או סיום decor עמוק (הצורה רגילה) או רדוד כ- 3 ס"מ. תלוי בסגנון, בסיר רב-תכליתית יש המון שימושים כולל להכנת מרקים, רטבים, רותחים ירקות ומזונות אחרים, הקפצה braising ואפילו (בדגמי נמוך). Saucepans באים בגדלים 1 ליטר ועד 4 quarts. הם נעשים שונים חומרים כולל אלומיניום, אלומיניום, קרמיקה, נחושת, enameled (ברזל או פלדה), זכוכית, נירוסטה. Saucepans בחר שלא מאוזנים היטב, עם נקודות אחיזה המאפשרות את המחבת ניתן בקלות הרים.