תבשיל של האדמה מבושלים או בשר קצוץ (באופן מסורתי טלה או כבש) מעורב עם עגבניות ותפוחי אדמה (ולפעמים גם ירקות), בתוספת תפוחי אדמה. הוא העוגה לאחר מכן אפוי עד התערובת הוא חם, תפוח האדמה "קרום" browns. רועה של עוגה נוצר במקור, דרך חסכונית לשימוש שאריות החל בכל מקום "צלי יום ראשון. "