מאפה בצק עיגולים או ריבועים מכוסים עם מתוקים או מלוחים ומתוקים מילוי, ואז מקופל לשניים כדי ליצור מאפה בצורת משולש או עיגול. הקצוות הם בדרך כלל צבט או crimped כדי למנוע את המלית דולף. ייתכן מאפי אפוי או מטוגן עמוק. הם יכולים לנוע בין גודל ביס-עד 6 סנטימטרים לרוחב, ניתן להגיש מנות ראשונות, ארוחת הצהריים הופעותיהם או קינוחים.