טיפחה באנגליה, זה ירוק, אליפסה סקווש הקיץ יכול לגדול לגודל של האבטיח. הוא קשור קשר הדוק קישואים, להיות מבושלים בכל אופן מתאים זה ירק. בשל טעמו מתוק, מח ירק (הנקרא גם סקווש מח) הוא לרוב ממולא תערובת בשר. הוא זמין מצרכים מוגבלת בשווקים מסוימים של התוצרת מיוחדים בחודשי הקיץ. ראה גם סקווש.