具体的には 5´ モノヌ クレオチドである単一座礁させた DNA または RNA を低下させる酵素。麹菌、 糸状菌から精製された S ₁ ヌクレアーゼは対になっていない領域の削除によってハイブリダイゼーション反応の程度を評価する際に使用されます。も制限のフラグメントの粘着性がある端点を削除するものです。の S ₁ マッピングでは、遺伝子のコーディングの地域が mRNA DNA の交配を行い、S ₁ ヌクレアーゼと対になっていない DNA を削除することで検出されます。