塗りつぶされていないパイやタルト生地と縮小からそれを維持するために使用小さい pelletlike 金属、またはセラミック重量。（2 カップ 1） からの重みは箔並んで unbaked パイ皮に注がれます。シェル、部分的焼きは、箔と重みを解除し、焼成終了します。パイ重量グルメ店で発見することができます します。参照もブラインドを焼きなさい。