農産物を生産するために必要なすべてのご購入の入力やその他の費用のドルで測定された合計、、。生産統計のコストは、地域や国のすべての農場の動物ごとに、エーカー当たり、または生産の単位当たり平均（ブッシェル、ポンド、またはハンドレッド）として表すことができる。