1）。作成または変更する製品を、植物や動物を改善するために、または特定の用途のための微生物を開発するために生物（または生物の部分）を操作するどのようなテクニック。応用生物科学 - 例えば、組換えDNA技術。2）。生物学的システムの使用を含む様々な工業プロセス、工業的規模で行わ微生物や他の生化学的プロセスの集合。それは含まれるが、これに遺伝子工学の産業的側面に限定されない。発酵技術（抗生物質）、ハイブリドーマ技術（モノクローナル抗体）、および農業技術（植物や動物の転換）とバイオテクノロジーの契約の他の領域。