一般的に、それらが均質であるかのように、処理前に自然の中で（代替可能）に扱われるハイボリューム、低値未処理の農産物、。穀物、油糧種子、綿花はバルク商品とみなされます。対照的なカテゴリは、価値の高い商品、semiprocessedと処理コモディティ、そして消費者対応商品です。