文字通り「yule ログ"として翻訳、この伝統的なフランスのクリスマス ケーキ形され、ログのように飾られました。は、それは、モカ、またはチョコレート buttercream と広がり、ログ形にロールバックされより多くの buttercream と覆われて genoise のシートの作られています。表面畝はログの樹皮のように、時々 メレンゲ「キノコ」、「モス刻んだピスタチオ ナッツから作られた」を添えています。