赤黄色顔料特性の色の多くの植物器官やトマトなどの果物を担当するニンジン、カロチンの 酸化製品等アオミドロと呼ばれます。カロテノイド サーブとして集光分子光合成アセンブリと原核生物の光の有害な影響から保護する役割を果たす。