ベータ版のブドウ糖の長い、枝分かれのないチェーンの複雑な炭水化物で構成 （（1.4） - リンク - -d-グルコース) 植物細胞壁の構造的枠組みに貢献分子。それは植物細胞壁の重量によって 40% ～ 55% を含む 。