牛が発生し、通常の牛肉市場に向かう子牛を生産する主に飼育されている牧場や農場。牛は毎年子牛の作物を生産し、操作は群れの代替品を繁殖するため、各子牛の作物からいくつかの未経産牛の子牛を保ちます。子牛の作物の残りの部分は古いまたは非生産的な牛と牛と一緒に6と12ヶ月歳の間に販売されています。そのような子牛は、多くの場合、フィーダー牛としてそれらを上げる生産者に販売されています。