フランス クレーム renversée として知られても、クレーム キャラメル キャラメル コーティングの金型にたてているカスタードです。チルド カスタード、サービング プレートに分かったとき 自動的に釉され、金型のキャラメルを酔っぱらった。それが知られているイタリア クレマ caramella とスペインのフランと します。