すべての米国の最も困難な小麦は、春に播種し、硬質赤色春小麦と同じ北部地域で栽培（マカロニ、スパゲッティ、および他の麺）パスタ製品に適してタンパク質を大量に、、が含まれています - 主にノースダコタ州で。