よりハード コーティングの釉粘土耐熱皿。場合の高火力、土器は難しい; lowfiring 生成ソフト、壊れやすい陶器。など、時間のかかる料理を必要とする料理焼きたての豆とシチューをゆっくりと放熱をその固有の能力のため、土器を支持しています。ケア クールな土器にゆっくりと完全に洗浄する前に、釉割れを防止するために取られなければなりません。釉き裂と 、露出の面の場合は、コンテナーに調理された食品の風味に悪影響します。