アジアと南ヨーロッパ原産、この芳香植物は、その愉快苦い、わずかに甘い種子の知られています。(米国で一般に利用できません) 葉はサラダに使用することができます。フェヌグ リーク種子は、全体と地上に来て、味のカレー粉、スパイスのブレンド茶など多くの食品に使用されます。フェヌグ リーク種子はない以上 6 ヶ月間、クール、暗い場所に格納してください。