バターでソテー野菜の煮込み前にされている (名) A 肉の皿 （通常は鶏肉）。終わり結果は、しばしば風味のワインを厚い、分厚いシチューです。のフリカッセ v. この単語も、動詞として、としての「鶏のフリカッセしますに使用されます"