米国で栽培される小麦の最新白クラス密接に赤小麦（カラー遺伝子を除く）に関連し、この小麦はマイルド、甘い味、同じ繊維、および同様の加工とベーキングプロパティがあります。酵母のパン、ハードロール、ブルグア、トルティーヤ、そして東洋の麺類に使用。国内市場で使用され、数量限定でエクスポート。