卵、調味料と時々 水またはミルクの混合物にバターをしっかりするまで調理いっぱいやチーズ、ハム、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ハーブなど様々 なフィリングをトッピングします。甘いオムレツは、ゼリー、カスタードかフルーツを詰めた、粉砂糖が振りかけてまたは様々 な酒またはリキュールと燃え上がることができます。ふわふわのオムレツのための白身と黄身個別に殴らでき一緒に折り畳まれました。フラットまたは折り畳まれたも提供することができます。ものフリッタータを参照してください。