ヤシの葉とも呼ばれる、このサクサクの珍味です粒状砂糖を振りかけた、折り畳まれて、何回か、ロールバックして千切りに切りパイ生地です。焼成後、これらの黄金の茶色、カラメル ペストリー （コーヒーまたは紅茶またはデザート伴奏として提供しています。